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懷孕後期 有益胎兒健康發育的食物
 
媽媽寶寶雜誌| 署立桃園醫院婦產科主任黃建勳| 2008年2月15日|    
懷孕末期,有些母親會遇上水腫問題,因此,在飲食上要注意減少鹽分的攝取,另外,懷孕後期便秘問題可能會加重,要攝取足夠的蔬果及水分,並進行適當的運動。此時期也是胎兒加足馬力,快速成長的階段,因此,可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。
 
各種胎兒營養來源說明

蛋白質
是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。
鈣質
對於幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要,如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育,而且鈣不足對於母親影響也很大,例如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。
維他命B群
包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、菸鹼酸、葉酸等,可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。
維他命C
是大家較為熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素,同時對於傷口癒合、幫助鐵的吸收都有助益。
DHA
對於胎兒視網膜及大腦發育有幫助。美國臨床營養期刊發表過的期刊論文就指出,經由母乳得到較多DHA的嬰兒,將來視力發展較為健全。NutraIngredients , Pediatrics Vol. 111 No. 1 (Jan,2003)中指出,孕婦多補充DHA與其它omega-3 的多元不飽合脂肪酸,寶寶出生四年後與一般同年齡的寶寶做一比較,智力測驗的分數,多補充DHA者明顯地優於一般的寶寶。

另外,多攝取富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚,也可以降低生出體重過低的寶寶。流行病學及社區健康醫學雜誌(Jun, 2004),一份在英國針對11,000名懷孕婦女,由第32週開始的飲食調查發現,懷孕期間,每週至少攝取兩次魚肉(其中一次為富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚),發生初生嬰兒體重過低的比例遠比完全不吃魚的孕婦低37%,理由是, Omega-3多元不飽和脂肪酸,可以促進胎盤的血液循環,使得運送至胎兒的營養素及氧氣都比較充足。不過近來海洋污染嚴重,許多魚體內含有汞,孕婦攝取汞會威脅胎兒神經發育,專家建議,孕婦應盡量避免攝取含汞量高的魚類。


食物來源:秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。

懷孕後期 胎兒發育重點
此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力,各個器官進入最後完備發育的階段,逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界,也是寶寶腦部發育的重要時期。

種類 建議食物
葉酸 肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果等
牛奶、小魚乾、黃豆製品、蛋、綠色蔬菜、花椰菜、鮭魚、牡蠣、蛤類、蝦
蛋黃、肉類、動物的肝及其他內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、杏仁、葡萄乾、貝類等。
維他命C 柑橘類食物、番石榴、番茄、芒果、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。
維他命B群 糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。
蛋白質 動物性蛋白質,如︰蛋、牛 奶、肉 類、魚類等。
植物性蛋白質 如︰豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品。
DHA 秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。
5大方法讓胎兒更健康!

1.注重均衡
現代孕媽咪多半可能是職業女性,很多時候三餐飲食都需要依賴外食,建議在外食的選擇上,要考慮所吃的食物是否符合衛生清潔。此外,可以選擇自助餐,盡量挑選多樣化的食物,特別是較少油的蔬菜類,留意一下自己每天飲食是否達到均衡的標準。
2.準備水果點心
媽媽可以每天幫自己準備一盒水果,如果是上班族可將水果帶到公司冰在冰箱,隨時覺得餓了就可以拿出來等退冰後食用,讓自己及胎兒每天都能攝取足夠的水果。
3.每天兩杯牛奶
盡量早晚可以各喝一杯牛奶,以補充母親及胎兒所需的鈣質。牛奶購買很方便,只要找一家便利商店或在家中沖泡媽媽奶粉都可以。
4.假日動手下廚
到了假日可以為自己購買一些新鮮的食材,例如:魚類、肉類、內臟類、蔬菜等,幫自己製作營養又健康的餐點,稍稍補充忙碌上班時,飲食不均衡的困擾。
5.少吃不健康食物
高熱量、高油脂、鹽分太高的食物,往往不只造成母親發胖,對於胎兒的營養吸收也沒有太多的好處,所以,最好減少吃進有害健康的食物。此外,盡量避免太刺激、太辛辣、生食以及菸酒等。

給媽咪的建議
黃建勳主任說明,胎兒需要的營養應該是均衡、全面的,媽媽若能夠保有良好的飲食習慣,維持正常的生活作息,平時盡量多吃新鮮蔬菜、水果及食材,胎兒就可以擁有一個健康的成長環境,媽咪不需要太過斤斤計較,每天擔心是否少吃了什麼食物。
如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食的媽咪,而考慮要食用孕婦營養品時,建議利用產檢時間,先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量,以免服用過量造成身體負擔。
 

~原文刊載於2006年《媽媽寶寶雜誌》